Arroz agulhinha, bacon artesanal, camarão, bisque, feijão verde, queijo coalho tostado, pimenta de cheiro, pimentões coloridos, cebola, pimenta dedo de moça sem semente, cebolinha , coentro e manteiga de garrafa, mais nossa farofinha da casa.
nosso caramelo com flor de sal, leite vaporizado, espresso duplo e paçoca. *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
ganache de chocolate, leite vaporizado e espresso curto. *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
espresso longo e leite vaporizado* *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
espresso longo e leite vaporizado* *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
Chá misto de hibisco, maçã, laranja, estévia e morango. Escolha com ou sem hortelã. Opção quente e gelada.
Costela bovina assada a baixa temperatura por 10h, sem gordura e redução do molho do próprio cozimento + polenta de macaxeira com queijo qualho + tomate confit.
paçoca, creme de chocolate 70% e espuma de siriguela (vegano, sem gluten e sem lactose)
água tonica, uma rodela de laranja bahia, espresso. Refresca até a alma.
Massa fresca grelhada feita na casa, molho bechamel, muçarela artesanal, queijo coalho, molho de tomate fresco e costela desfiada.
pra quem gosta de mais leite no café. Espresso curto e leite vaporizado, servido em um copo americano (300ML) *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
com calda de caju ameixa. Feito com leite de coco fresco, leite integral, leite condensado, coco fresco e amido. Está divino!
feito com carne moída, batata e não leva salsicha. 1 unid.
Com palmito + arroz e farofinha da gente (Vegano). A banana é marinada com limão alho e páprica defumada + pimentões coloridos, cebola, palmito pupunha, tomate, pimenta dedo de moça sem a semente, pimenta de cheiro, dendê fresco, coentro e leite de castanha de caju.
escolha entre pesto de manjericão ou coentro Acompanha farofa d'água.
recheado com queijo coalho. Acompanha espaguete com o nosso molho de tomate fresco e pimenta da casa.
Vale por uma refeição! Mix de folhas, cuscuz da terra, cenoura marinada no azeite, banana da terra grelhada, "torresmo" de grão de bico e tomates assados com ervas frescas + tempero da casa com fruta, azeite e mostarda Dijon.
Salmão grelhado no forno, acompanhado de cenoura, batata inglesa, ervilhas, brócolis e tomate
Risoto de limão siciliano finalizado com manteiga noisete + filé de salmão grelhado
Nossa versão do choripan com linguiça sergipana apimentada e mostarda artesanal Madrinha + vinagrete com pimenta 1 unidade
Queijo coalho tostado, tomatinhos confit, azeite de ervas, brotos de coentro, pimenta do reino e flor de sal.
Cozida lentamente e desfiada sem gordura com bacon curado e defumado na casa e aioli levemente apimentado
feito com carne moída, batata e não leva salsicha. 1 unid.
Com tomate assado, queijo coalho tostado, castanha caramelizada, cebola roxa e nosso vinagrete de frutas
Mix de folhas com tomate assado, queijo coalho tostado, castanha caramelizada, cebola roxa e nosso vinagrete de frutas.
Vale por uma refeição! Mix de folhas, cuscuz da terra, cenoura marinada no azeite, banana da terra grelhada, "torresmo" de grão de bico e tomates assados com ervas frescas + tempero da casa com fruta, azeite e mostarda Dijon.
Nossa versão do choripan com linguiça sergipana apimentada e mostarda artesanal Madrinha + vinagrete com pimenta 1 unidade
Com palmito + arroz e farofinha da gente (Vegano). A banana é marinada com limão alho e páprica defumada + pimentões coloridos, cebola, palmito pupunha, tomate, pimenta dedo de moça sem a semente, pimenta de cheiro, dendê fresco, coentro e leite de castanha de caju.
Risoto de legumes finalizado com molho de tomate assado ,queijo e manteiga
Costela bovina desfiada cozido lentamente na cerveja, arroz, queijo parmesão, tomatinho, vinagrete, salsa, cebolinha, nossa farofinha de mandioca, alho, tomilho e manteiga de garrafa.
Arroz agulhinha, bacon artesanal, carne de sol, demi glacê, feijão verde, queijo coalho tostado, pimenta de cheiro, pimentões coloridos, cebola, pimenta dedo de moça sem semente, cebolinha , coentro e manteiga de garrafa, mais nossa farofinha da casa.
Arroz agulhinha, bacon artesanal, camarão, bisque, feijão verde, queijo coalho tostado, pimenta de cheiro, pimentões coloridos, cebola, pimenta dedo de moça sem semente, cebolinha , coentro e manteiga de garrafa, mais nossa farofinha da casa.
Espaguete de grano duro, aratu, pimenta dedo de moça sem a semente, vinho branco, pimentão colorido, leite de coco, creme de leite, alho, cebola,salsinha,coentro,manjericão e raspas de limão.
Espaguete grano duro, camarões, leite de coco, creme de leite, pimentão amarelo, pimenta dedo de moça, conhaque, alho, cebola, molho de tomate fresco, manteiga de garrafa, finalizado com bisque de camarão e ervas frescas.
Massa fresca grelhada feita na casa ,molho bechamel, mussarela artesanal + molho de tomate fresco+ charque desfiado .
Massa fresca grelhada feita na casa, molho bechamel, muçarela artesanal, queijo coalho, molho de tomate fresco e costela desfiada.
recheado com queijo coalho. Acompanha espaguete com o nosso molho de tomate fresco e pimenta da casa.
Arroz carnarolli, queijo curado, vinho branco, manteiga noisette, ervas frescas e farinha de pão com tomilho e raspas de limão.
Risoto de Funghi com cubos de filé do Sol, queijo meia cura sergipano e farofa de bacon artesanal ( feito a casa ). Esse prato também pode ser vegano ou vegetariano. Consulte nossa equipe.
Escalope de filet mignon de sol com espaguete na manteiga ou batata frita - com molho de tomate + R$5,00 - Servido somente para crianças
Filet de frango grelhado com espaguete na manteiga ou batata frita - com molho de tomate + R$5,00 - Servido somente para crianças
Costela bovina assada a baixa temperatura por 10h, sem gordura e redução do molho do próprio cozimento + polenta de macaxeira com queijo qualho + tomate confit.
Com palmito, arroz e farofinha da gente(vegano). A banana é marinada com limão, alho e páprica defumada, pimentões coloridos, cebola, palmito pupunha, tomate, pimenta dedo de moça sem a semente, pimenta de cheiro, dendê fresco, coentro e leite de castanha de caju.
Com bacon artesanal ,acompanhado de espaguete na manteiga de garrafa ou com arroz ( se gostar pode pedir um adicional de purê de batatas).
Com bacon artesanal com espaguete na manteiga de garrafa ou com arroz , ( se gostar pode pedir nosso adicional de purê de batata).
escolha entre pesto de manjericão ou coentro Acompanha farofa d'água.
Peixe grelhado, servido com manteiga tostada e "polenta" de macaxeira com queijo coalho e azeite de ervas
Salmão grelhado no forno, acompanhado de cenoura, batata inglesa, ervilhas, brócolis e tomate
Risoto de limão siciliano finalizado com manteiga noisete + filé de salmão grelhado
paçoca, creme de chocolate 70% e espuma de siriguela (vegano, sem gluten e sem lactose)
com calda de caju ameixa. Feito com leite de coco fresco, leite integral, leite condensado, coco fresco e amido. Está divino!
Aromatizado com cumaru( nossa baunilha Brasileira) + caramelo de flor de sal.
Elaborada a partir de nata de leite, leite, açúcar, gelatina e especiarias, coberto com uma camada de geléia de frutas vermelhas.
Primeira camada de Ganache feita com chocolate 70%, segunda camada geléia de mangaba ,terceira camada ganache montée. E uma farofinha doce de paçoca.
nosso caramelo com flor de sal, leite vaporizado, espresso duplo e paçoca. *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
nosso caramelo com flor de sal, leite vaporizado*, espresso duplo e paçoca. *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
ganache de chocolate, leite vaporizado e espresso curto. *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
espresso longo e leite vaporizado* *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
espresso longo e leite vaporizado* *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
Chá misto de chá preto, hibisco, estévia e pêssego. Escolha com ou sem hortelã. Opção quente e gelada.
Chá misto de chá preto, hibisco, estévia e limão. Escolha com ou sem hortelã. Opção quente e gelada.
Chá misto de hibisco, maçã, laranja, estévia e morango. Escolha com ou sem hortelã. Opção quente e gelada.
clássico italiano, espresso curto “manchado” com a espuma do leite *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
água tonica, uma rodela de laranja bahia, espresso. Refresca até a alma.
pra quem gosta de mais leite no café. Espresso curto e leite vaporizado, servido em um copo americano (300ML) *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
servido no copo americano alto, com bastante gelo, leite frio* e espresso duplo. *caso queira trocar o leite por bebida vegetal, informe a uma das nossas atendentes :) O valor adicional será de R$2,00
Fruta da estação, Gelo, Gin, schweppes citrus, especiarias com espuma cítrica
refrescante bebida gaseificada com Limonada + flor de clitória( feijão borboleta ou cunhã).
